Наши видео рецепты на сайте

В наше время в этом безумном мире все гонятся за ложными ценностями, не замечая истинного богатства, которое находится рядом с ними, и лишь немногим из нас удаётся сохранить тепло домашнего очага и уюта.

Семейные обеды уже давно лишились всей той очаровательности, сплоченности и единства, во время которых домашние могут поделиться своими переживаниями, событиями прошедшего дня и планами на будущее. Те же из нас, кому это не чуждо, пытаются привнести в домашний ритуал некую новизну, экзотику, побаловав любимых и близких изящными вкусностями, которые, наряду с этим, будут еще и полезны для здоровья. Именно по этой причине уже несколько лет подряд неизменным лидером среди здоровой и вкусной пищи остаются суши. Ежели вы не обладаете достаточными талантами, чтобы приготовить их самостоятельно, то вы всегда можете заказать доставку суши на дом.

Ни для кого не остаётся секретом тот факт, что свое происхождение суши берут из замечательной страны, страны восходящего солнца – Японии. Древние японцы уже более ста лет назад открыли для себя преимущества этой пищи, поскольку ее составляющие, а именно рис и рыба, являются настоящими сокровищами таких необходимых для человека элементов жизнедеятельности.

Белки и  минералы: калий, фосфор, йод и цинк, находятся в самом главном и неизменном составляющем этого блюда - рыбе. Причем вариации морских продуктов колеблются от обыкновенной морской рыбы до таких, как икра. Рыба, икра, а также прочие начинки могут располагаться как поверх риса, так и внутри его. От расположения рыбы и начинок на рисовом шарике меняются как вкусовые качества, так и названия самого творение рук мастера или мастерицы.

Зачастую, в домашних условиях готовят так называемые «Temaki» - это суши, сделанные в виде ролла и наполненные начинкой по вашему вкусу, обвернутые в морские водоросли – нори. При выборе начинок молодые и опытные хозяйки отдают свое предпочтение лососю или тунцу, потому как только они с радостью уплетаются маленькими членами семьи. Прочие же экзотичности порадуют только взрослых домочадцев.

Помимо рыбки, обогащённой белком и минералами, никакие суши невозможно представить без изящной основы – риса. Именно этот блестящий злак является представителем сложных углеводов, которые служат неотъемлемым источником энергии, а также клетчатки, жизненно необходимым элементом в процессе пищеварения, что очень важно, когда в семье есть дети.

    Что же касается правильного употребления суши, то по японским обычаям их принято подавать с соевыми бобами, или же, как принято у нас, с соевым соусом, а для придачи пикантности, как никто лучше подойдет знаменитый японский хрен – васаби.

    И, напоследок, хочется отметить, что здоровое питание, так же как и здоровый образ жизни, нынче в моде, как и то, что никогда не выйдет из моды - семейный обед, приготовленный заботливыми руками их членов.

    Будьте здоровы и приятного всем аппетита!