Простые рецепты пиццы

Сложно отрицать то, что еда занимает важную часть нашей жизни. Листая красивый сайт про суши или рассматривая аппетитные кулинарные мастер-классы, сразу возникает желание не только попробовать все это, но и приготовить своими руками.

Мы привыкли к тому, что для приготовления пиццы обязательно нужна духовка, да и сам процесс весьма трудоемкий. Конечно, если у вас совсем нет времени, то вы можете заказать пиццу в Челябинске, однако, есть очень легкий способ приготовления пиццы дома на сковороде.

Какие плюсы у «домашней» пиццы

Безусловным плюсом пиццы в домашних условиях есть то, что:

• можно улучшать свои кулинарные навыки и в короткие сроки порадовать окружающих интересным блюдом, если вдруг нагрянули гости;
• мы сами подбираем ингредиенты для нее, можем экспериментировать с разными вкусами и сочетаниями;
•  уверенны в качестве и не тратим время для того, чтоб ждать доставки на дом или купить ее в кафе;
• приготовить пиццу дома гораздо дешевле, чем заказать в ресторане, да и сам процесс приготовления не займет много времени и обязательно будет приятным и легким. Особенно, с этим замечательным рецептом!

Для теста пиццы понадобится:

• 10 столовых ложек муки;
• 3 яйца;
• 5 столовых ложек кетчупа;
• 5 столовых ложек майонеза.

Для начинки пиццы:

• сосиски или колбаса (150 г.);
• сыр (120 г.);
• помидоры (1 шт.);
• грибы, оливки, мясо отварной курятины, креветки, паприка (по желанию для разных наборов пиццы);
• приправы по вкусу;
• майонез и кетчуп для «сеточки»;

Последовательность приготовления пиццы:

1. Смешиваем кетчуп, яйца и майонез, взбиваем и поступенно добавляем в смесь по одной ложке муки.
2. Готовое тесто переливаем в сковороду, распределяем по всей поверхности.
3. Нарезаем сосиски или колбасу полукольцами, равномерно выкладываем на тесто первым слоем.
4. Соломкой нарезаем помидор. Это и будет второй слой пиццы.
5. Добавляем любые другие желаемые ингредиенты, щедро притрушиваем сыром и сверху рисуем «сеточку» из майонеза и кетчупа.
6. Ставим пиццу на медленный огонь и накрываем крышкой, чтобы она подрумянилась и сверху. Желательно регулярно проверять ее готовность деревянной лопаткой и следить за тем, чтоб она не пригорела. Готовиться она будет приблизительно 10-15 минут.

Еще один вариант приготовления пиццы в сковороде состоит в том, что вместо 5 ложек кетчупа можно положить такое же количество сметаны. В этом случае она получится более нежной.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты